Capponi e faraone

Vendita capponi d’allevamento

Il cappone è uno dei prodotti avicoli per eccellenza: durante le feste e nell’allevamento di questo animale diamo il meglio di noi, dimostrando tutta la capacità e l’esperienza nell’allevamento che ci contraddistinguono.
Il cappone ha la particolarità di essere un pollo castrato e deve essere allevato almeno per 8 mesi per consentire alla carne di raggiungere la giusta consistenza e il suo tipico sapore.

I nostri capponi vengono venduti esclusivamente vivi e possono essere acquistati soprattutto in occasione delle festività di Natale e Pasqua.
Data la sua notorietà come prodotto tradizionale della cucina italiana nel periodo festivo vi farà fare un’ottima figura anche come regalo per le feste.

Vendita Faraone d’allevamento

Dal manto grigio a pois bianchi, le faraone sono animali dall’indole selvatica e dal sapore inconfondibile, infatti la loro carne è considerata una fine prelibatezza.

Le faraone sono piuttosto difficili da allevare perché nelle prime fasi di vita sono animali abbastanza fragili e delicati, però dopo i quaranta giorni raggiungono la maturità e diventano più robusti e resistenti.

Solitamente le faraone vengono vendute svezzate nel periodo da aprile a settembre mentre nei mesi successivi è possibile acquistarle già adulte.

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